店長ブログ

店長が畑以外のことをたまに書きます

2026年5月13日

今月の月替りお弁当は、カレイの梅あんかけです♪地元食材を使いたかったので、常磐ものの「むしがれい」にしました🍱 近所の魚屋さんで５枚おろしにしてもらったので、骨は無くとっても食べやすいです&#x1f44d […]

2026年5月8日

切干大根はご存じでも、凍み大根をご存じない方が多いかもしれません。切干大根は、大根を細切りにして天日乾燥させた干し野菜で、主に冬の寒風に晒して作ります。近隣のスーパーだと宮崎県産の物が多く並んでいますね。凍み大根（「 […]

2024年7月16日

先週はかぶの葉っぱが一歳を迎えた記念ウィークでした💐 振り返るとあっという間でしたが、少しずつ増えているお客様の顔に喜び、「また来ますね」の言葉に支えられた一年でした😊 記念ウィークは定食 […]