凍み大根は母の思い出新着!!
2026年5月8日
切干大根はご存じでも、凍み大根をご存じない方が多いかもしれません。 切干大根は、大根を細切りにして天日乾燥させた干し野菜で、主に冬の寒風に晒して作ります。近隣のスーパーだと宮崎県産の物が多く並んでいますね。 凍み大根（「 […]
初めてのじゃが芋を育てています新着!!
2026年5月7日
農家さんは田植えの準備で忙しい季節になりました。 東京在住だった頃、必ず帰省するゴールデンウィーク😊実家へ向け高速を降りると、あちらでもこちらでも田植えをしていた風景を思い出します。 1番の畑で育てている […]
穏やかだ冬のひとコマ
2026年2月17日
2番の畑に向かう道に沿って、小川が流れています。 川の長さや名前も知らないのですが、台風や大雨の後などに訪れると川岸の草が路面近くまで倒れていることがあってドキドキ💦するのです。 この小川が氾濫したら、畑 […]
「寒仕込み」になるのかな？
2026年1月19日
この冬では4回目、今年初のキムチを作りました♪ 昨年の11月から作っていますが、白菜は寒くなると甘さが増して美味しくなるので、タイミングとしては今が一番かもしれません キムチは東京にいた頃から作っていました。その頃は母 […]
酵素玄米もお選びいただけます🍚
2026年1月12日
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願いします🙇 新年を迎え、新メニューという程では無いのですが、酵素玄米（発酵玄米・寝かせ玄米）をご用意しました。 普段 […]
きゅうりが育ちました💕
2025年11月19日
今年は最後になるきゅうり「霜知らず」が、無事に育ってくれています♪ 夏とは違い大きくは育ちませんが、ゆっくりと成長して甘くて美味しいきゅうりになっています♪♪ 店頭販売できるほどの数は取れませんが、おかずとして提供できて […]