ニンニクも大成功👍🏻

先週は台風接近のため、かぶの葉っぱは臨時休業にしました。市内では大きな被害情報は無く、安心しました😮‍💨

そんな台風接近の情報を見て、4番で育てていたニンニクの収穫を済ませました👍🏻

ニンニクを育てて4年目、始めてベストなタイミングで収穫出来ました😊昨年まではタイミングが遅くなってしまい、土の中で玉が開いてしまい、収穫しようと引き抜くとバラバラに崩れてしまうものが多かったんです😢

直ぐに食べるには大丈夫なのですが、長く保存するのには適さず、残念な思いをしていました。

今年は土を落としてキレイになりました。しっかり皮で覆われているので、乾かして長期保存も出来そうです🎶

わが家の食卓は、新ニンニクで鰹の刺身が定番になっています。すりおろすと、みずみずしく柔らかい香り🧄お刺身と食べると甘さも感じられるんです😋