カフェ

ラベンダーカルピス

マネージャーの思い出の味

ラベンダーカルピスには思い入れがあり、今回お出しすることにしました。
今から４０年もの昔ですが、私が大学４年の夏休み。北海道の周遊ドライブを１０日ほどしました。
その頃はお金もなく、そんな長い期間レンタカーも借りられず、航空機代も払えなかったので、自分の車でフェリーに乗って、北海道に向かいました。
晴海埠頭を23時頃に出発して、北海道の苫小牧の港に着くのが翌々日の朝の6時頃。
部屋は一番安いので、簡単に言ってしまえば、ごろ寝状態です。そして30時間の初めての船旅。船酔いしました。起きてもずっと揺れている感覚。
苫小牧から目指したのは、「北海道のへそ」富良野。
これは1982年に放送されたドラマ『北の国から』に痛く感動し、是非この地を訪れてみたいと思ったからです。
そして富良野に着き、ドラマロケ地巡りをして、富良野の農地が一望できる丘に停車して眺めた景色。これは一生忘れません。景色に心を奪われて2時間も眺めていたのは、先にも後にもあの時だけです。

富良野では2泊し、それから北に向かいました。目指したのは「富田ラベンダーファーム」。純と蛍といしだあゆみさんが演じるお母さんが訪れた場所です。その景色も素晴らしかったです。一面に広がるラベンダー畑。そしてポピーの花畑。いまでこそうちの庭でさえ植えられているラベンダーですが、当時はここにしか無かったものと思われ。。。
ここで飲んだのが、＜ラベンダーカルピス＞です。美味しかったなぁ。オーナーは「カルピスの社長が来てこれを飲んで感激し、ラベンダーカルピスを出すそうだよ」と仰っていました。その後、待てど暮らせど出ませんでしたが(笑)
正直に言えば味は覚えていないのです。ですが、いくつかのレシピを参考に作ってみました。
私の思い出の味。ご賞味ください！